若山動物病院ブログ
今年も…
千葉県佐倉市の『若山動物病院』の千明です。
朝の外掃除をしていると、地面にオレンジ色の実がいくつか落ちているのを発見。
手にとってみると実は硬く、ふんわりと甘く美味しそうな香りがします。
この実の正体は、お庭にいくつか植っていて病院のシンボルツリーでもあるココスヤシの実。
ココスヤシの実は実際に食べることができてそのまま食べたり、ジャムや果実酒・シロップ漬けにしてもいいそうです。
実の中には大きな種が入っていて食べられる部分は少ないそうですが、実は繊維質で食感はパイナップルに似ていて、赤く熟した実はマンゴーやパパイヤに似た味で甘くて美味しいんだとか。
実がなっている場所が高い位置にあるので熟したキレイな実を収穫することはできませんが、いい実に巡り合ったら齧ってみようかと思います (*´艸`*)